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    “不光这道，包括五谷同竹在内，每一道肴馔我都给你留了一份。”

    舒晏生出无限欢喜，又问道：“你是怎么想出用泥土来做肴馔的？”

    小默脸上显出傲娇的神情：“这个还要归功于我的野外游历经验。我以前游历在外，时常行至荒无人烟的地方，前不着村后不着店，有钱无处花，就要自己想办法解决吃饭问题。这个时候就要就地取材，我常常用迷魂针捉到一些小兔子、小山雀之类，但我身上又不可能带着厨刀之类的器具，更没有热水，这些猎物身上的皮毛、内脏不好去除，所以我就用以前听闻的方法，将猎物用泥裹起来，放到火上烤。猎物的皮毛都沾在了泥土上，泥土烤焦的时候，肉也熟了。将焦土敲开，皮毛都会跟随焦土一起完全剥落，露出嫩肉来。”33

    “用此法烧制，皮毛肯是剥落得非常彻底，但是内脏怎么处理呢？”

    小默一笑：“你没有经历过，自然不知道。原来猎物的内脏之外有一层膜包裹着，经过这种方法烤熟的，只需将猎物撕开，那层膜就会包裹着内脏一起剥离出去。”

    舒晏听了暗生佩服，道：“原来这是你的老手法了。”

    “嗯，在八音之属中，我最先确定的就是土属的这道肴馔了。只是今天的手法跟我在野外所用的手法有所区别，毕竟是这么高端正式的场合。野外的做法虽然能将皮毛、脏器去除，却难免会留存一点脏气味道，而且没有任何调料，乃是权宜之计，迫不得已。而今天，我先将鹌鹑的皮毛、内脏去除，加了盐、胡椒、葱等，又在鹌鹑外面裹了一层纸，之后再用泥土裹起来烤。”

    听了小默的解答，舒晏却道：“今天的做法固然更好吃，不过我怎么更想尝尝那种原始的做法呢。”

    小默白了舒晏一眼：“你这叫身在福中不知福，你要是真想吃，以后有机会跟我去野外，我做给你。现在啊，赶快进行下一曲吧。”

    辰韩使节朴熙金见台上登场两个人，都拿着一叠杯盘。他忍不住大笑，跑去对小默道：“珍馐令，你的人是不是忙得昏了头了，端着杯盘不送到宴席之上，反跑到台上去了，难道要拿盘子表演么？”

    面对这个略带嘲讽的善意提醒，小默哼了一声：“我的人没昏头，而是你昏了眼。你何尝看见我们的人是那样的装扮？”

    朴熙金这才醒悟，原来传馔宦官均是头戴冠帽，身穿一袭长衫。而台上之人只是窄衣长裤，没有长衫，另配一束巾帻。

    “既上台去了，就是要表演的。”舒晏看着一脸尴尬的朴熙金道，“这也算你猜对了一半。”

    “拿盘子……表演？”

    有的人死了，但没有完全死……

    　　


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