第86章 以后换我做给媳妇吃-《重生农家甜妻宠夫指南》


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    连忙点头道:“嗯,味道非常好,润滑香甜,肉质鲜美,咸度适中,又带着辣椒的辣,刺激味蕾,非常过瘾,如果开饭店的话,生意一定会火爆。”

    “嗯,喜欢就好。”

    沈枳瑶听王春生瞬间这么详细的夸赞语,心里非常高兴,也很有成就感,连忙笑着说道:“那接下来,我要做韭菜鸡蛋了,这个菜会更简单一些,只要掌握了火候,一看就会。”

    做菜也是一样的,触类旁通,有很多种菜色的处理方式其实都是一样的,只要你掌握了火候和步骤,做出来的菜味道就不会太差。

    “嗯,你做,我好好看着。”

    王春生抬眸望着忙碌的身影,心里一片柔软,虽然他们现在是在光线黯淡的厨房里,可是眼前忙碌的女子,就像是自带光芒一样,吸引着他的视线,让他舍不得将目光移开那么一瞬间。

    沈枳瑶一边做,一边解说道:“我今天买的韭菜有两斤,我准备只洗四分之一,五两就够了,韭菜炒起来会缩水,五两炒起也只有一点点,但是打三个鸡蛋已经够了。”

    沈枳瑶说着,在碗里打了三个鸡蛋,然后放了一点点水,大概有十五克那么多,然后用筷子快速地搅拌,低声说道:“放一点盐,可以让鸡蛋一会儿更好的入味,放一点水会让鸡蛋炒出来看起来比较嫩,口感也会更好。”

    王春生以前是真的不知道这些,有菜吃就不错了,根本就不会注重这样做出来的味道更好。

    现在听到沈枳瑶的耐心解读,他才深刻地体会到,做菜这件事里面是隐藏着很大的学问的。

    光是炒一个韭菜鸡蛋,需要注意的地方就很多,比如将鸡蛋放进锅里炒的时候,炒到鸡蛋成块就要捞起来备用了。

    然后再将韭菜放进锅里炒熟后再将炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀,最后再撒上一点点盐就好了。

    韭菜鸡蛋这个菜是不需要放很多调料的,放盐就够了,不然的话就会失去食物本身的味道,反而喧宾夺主了。

    “春生哥,你再尝尝味道怎么样。”沈枳瑶说着,又夹了一筷子韭菜鸡蛋喂到王春生的嘴边,笑眯眯地说道:“我听妈说,你其实也挺喜欢吃这个菜的,所以,我今天才特意叫你做的。”

    因为你喜欢,所以我特意先教你,这并不是刻意的讨好。而是我,已经开始心甘情愿的想对你好了。

    王春生人很好,责任心强、有担当、大方、懂理、不拘小节、而且思想也没有那么多封建。
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