第523章 大过年-《大国机修》


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    “可不能这么说,你这要是没了,季东青就又没妈了,这孩子多可怜是不是……”

    前半段话季东青听着挺感动,后半句直接眉毛立了起来。

    “嘿嘿,别充大辈,整的可怜孩子一样,我比你大!”

    “心里年龄小!”

    “嗯?啥是心理年龄?”

    “你out了!”

    “呃……你都学了些什么乱七八糟的?”

    被小白弄出来的新鲜词汇弄不回了,季东青一脑门子黑线,季东青的继母看着格外高兴。

    和小白相互揶揄两句,季东青开始收拾猪肘子。

    磨了两下刀,肉皮全部收拾掉。

    把上面的所有脂肪刮掉,外面的皮使劲刮一下,然后切成长条大方块丢入冷水锅,小妹负责烧火。

    接着季东青收拾牛肉,牛腱子肉切成巴掌长的大块,葱姜蒜大料胡椒茴香干辣椒,生抽老抽一品鲜,味精白糖食用盐,全部加入牛腱子肉的铁盆抓匀腌制。

    猪皮全部煮熟了,拿出冷水浸泡,再次把表面的油脂去掉,有毛的干掉。

    腌制好的牛肉一块块分别卷入猪皮,牙签扎好了,捆上面袋子的白线,全部弄完锅内刷干净。

    下入猪油,腌制牛肉的腌料全部下锅,下入卷好的猪肉卷。

    换成大木头疙瘩小火慢慢炖,直到锅内的料汤不剩多少。

    收拾好的猪肘子在门外的大锅开始烀,小妹两头烧火,知道大哥做饭好吃,小妹就是跟着忙活其他的就行。

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