第一百零二章 迟了三十年的断头饭(下)-《我在南朝当狱厨那些年》


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    “看着鲜红,还是跳动的猪肉”林北眉头一皱道:“这个猪肉怎么和我平常见到的不同?”

    拎着肉的厨子道:“这不是普通放血宰杀的猪吗,而是用棍子将猪活活打死,使猪血聚集到背部,然后趁热割下背后的肉,一只猪身上只能产出这么一小条,肥而不腻,味道远超一般的猪肉。”

    林北腹诽“王远一个将军居然做出这样的事?”手里的动作停顿“我不需要。”

    那厨子听了将肉放下,举起另一手提着的篮子问道:“那鸟脑髓需要吗?”

    “?”林北看过去,竹篮内,放着一个精致的瓷碗,碗中有一坨坨白花花的鸟脑髓。

    厨子怕林北不懂,解释道:“这是鸟脑髓,用小锤子敲开白鹤的脑袋,用金勺子挖出脑髓,码放在碗中,加入佐料,泼上热油,味道极其鲜美,是老爷非常喜欢的一道菜,仅次于生吃猴脑...”

    “鸟脑髓...猴脑...”林北没想到,身为将军的王远,对于食物的需要几近变态。

    这样的行径已经不是人了,而更像是妖怪。

    传说中的斩龙将军,居然是这副德行。

    郭厨听见声音走过来,道:“拎着东西干嘛,还不交给林大厨?”

    那厨子低声道:“他不需要...”

    郭厨笑道:“林大厨是不会做?需要我指导一下吗?”

    林北没有理他,埋头处理面条、

    郭厨乐呵呵看着,问道:“林大厨打算做哪种面条,臊子面还是油泼面?或是汤面?干拌面、刀削面都是不错的选择。”

    林北一直做着自己的事,没有搭理,郭厨却没有消停,指指点点道:“你这揉面的手法不行,要不要我教你?面条的配菜准备了吗?王义将军吃的面,做法不能这么粗糙,你得改一改。”

    旁边正在干活的帮厨全都看过来,心中暗道:

    “郭厨又在教训人了,不就是御厨出身嘛,瞧给他能的!”

    “惨了这林厨,跑来做一顿饭,还得被人指指点点说教一番。”

    “你...”林北停下手中的动作,斜视他,把围裙解下放在他的手中,指着灶台道:“你这么能说,你来,我旁边学习!”

    郭厨瞥见门外等待的管家,讪讪把围裙递回去“别别别,你来。”

    林北冷哼两声,没有说话。

    旁边干活的声音都小声许多,帮厨们看着这一幕,心里乐开了花“干得漂亮,怼死这个自以为是的老家伙。”

    林北把围裙重新绑上,继续自己的工作,郭厨觉得没脸待着,找了个借口快步出去。

    时间快到中午的时候,林北将面捞起来,然后招呼管家进来。
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