第九十七章 收了几个小弟-《我在南朝当狱厨那些年》


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    林北愣了愣,好一会才想明白,他们口中说的“新来的头儿”是他啊。

    对众人前后态度的一百八十度转变,只觉得好笑,刮着鱼泥道:“无需多礼,咱们都是同僚,称呼上随意即可。”

    九人闻言松了一口气,还以为怠慢了头儿,对方会生气来着,想不到如此平易见人。

    不由得为自己等人欺负新来的行为而羞愧。

    老孙一步上前,抢过林北手中的菜刀道:“头儿,你舟车劳顿需要休息,做菜的事就让我来吧。”

    “是啊,是啊。”顺子把手搭在林北的肩膀上,替他捏肩“这个力度可以吗?”

    几人纷纷围上来,想要在新来的头儿面前表现表现,好让自己日后的狱厨生活好过一点。

    “还是我来吧。”林北看老孙那糟糕的手法,把好好的鱼肉差点整废了,血压顿时就上来了。

    对于一个狱厨而言,尊重食材是最基本的原则。

    即便是处理断头饭,也要认真烹饪,将这顿饭做好,这是狱厨的职业素养。

    将菜刀拿回来,在雪白的鱼肉上比划“你瞧,刀要这么下。”

    林北说着,利索下刀,看得旁边的老孙目瞪口呆。

    当初花钱买了个狱厨的职位,做了这么多年菜,原以为厨艺算是可以了。

    今儿看到林北刮鱼泥的手法,发自内心地竖起大拇指“头儿,你厉害。”

    这间厨房中,老孙的厨艺可以排进前三,能让他称赞的做菜手法,究竟是什么样,旁边的狱厨好奇了。

    挤着上前看林北做鱼丸子。

    “鱼骨不扔吗?”一个老狱厨狱厨看林北把没啥大用的鱼骨头留下来,疑问道。

    “鱼骨可以拿来熬汤,做狱厨一定要懂得物尽其用的道理。”林北道。

    他们每次做菜都会切去一堆的边角料,丢弃许多的食材,看到林北做菜居然可以物尽其用,不由得敬佩。

    “噢,捏丸子的手法居然这么熟练,成品的丸子表面光滑,是怎么做到的?”

    .......

    回答了他们感兴趣的问题。

    林北把铁锅盖上盖子,看着几个一脸惊奇的狱厨道:“想学的,改日有空,可以教你们。”
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