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    陈石磊就木然，你说啥就是啥吧，反正这个预制食品这行就不能做了呗。

    姚远也觉得自己有点跑题，伸手抓住旁边路过的一个厨子：“乐乐，去跟韩明说一声呗，我这有客人，帮我出两份‘焦糖柿子’，记我账上。”

    转头又对着陈石磊笑了笑：“抱歉啊，我有点扯远了，请你吃个甜品尝尝。”

    不大一会，两个高脚杯盛了两杯金色啫喱状的甜品就被端了过来，经了霜的柿子果肉被重新调过味以后，上面铺了一层被高温焦化的糖霜，看着就给人惊艳的感觉。

    用汤勺轻轻?出一口，果肉晶莹，入口冰凉、沁人心脾。果香与奶香还掺杂了某种类似桂皮香料的味道，就给人一种纯粹天然的中还带了些高级的复杂感觉。

    陈石磊一口就被惊艳到了：“这是柿子？这个甜品是柿子做的？”

    姚远却把话题又拽回到预制食品上面来：“所以，你知道我为什么会做预制食品这个项目了吗？”

    不等陈石磊回答，他就自顾自的说了下去：“‘八大碗’有个特点不知道你注意到了没有，就刚才咱们讨论的那些企业碰到的问题，到了咱们这里就不是问题了。”

    “首先这是一个套餐，不是单一产品，这个产品味道质量足以支撑它形成自己固定的客户群体，还自带了节庆气氛......”

    陈石磊就打断了姚远的话头：“姚师傅，您别说了，我懂了，其实从我丈母娘说的话里就能总结出来咱们这个产品的差异性，以后咱们的市场就跟他们那些半成品就根本不一样！咱们的产品是家里宴请客人，或者干脆送礼用的，产品是个套餐，这样单个包装价格就高一点，不太在乎那点物流费用，时效性要求也就没那么高，更重要的是口味，咱们的产品选的就不是家里能做出来的东西，对不对？”

    姚远双手一拍：“对头！咱们的中心厨房再开发的后续产品，肯定跟这个‘八大碗’都会是一个路数，嘿嘿，咱们厨子弄的菜品，就不是那些个卖货的生意人做出来的东西能比的！”

    瞅把你能的，一个厨子会做饭，有什么了不起的吗？

    但是陈石磊觉得他还想还漏了点什么。

    冷静下来琢磨了一会才一拍大腿：“不对，姚师傅，你说人家开发这些产品又是招人又是加设备的，成本肯定会上去，可是你不是也一样嘛，新建一个中心厨房不是也得投入好几百万吗？所以你以后的成本恐怕也低不了吧？！”

    （本章完）

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