第(3/3)页 他们心里不敢再有半分轻视,打起十二分精神来学习,生怕落下哪一点做出来的味道便差上许多。 佛跳墙两人学的还是挺快的,一遍过去后虽然还做不出严青青做的那个味道,但是也学了个七七八八。 可是到开水白菜的时候,他俩都傻眼了,他们无论怎么用心熬出来汤都达不到严青青做的那种效果,既要清香浓郁,又要清澈见底。 这可把两人急得不行,严青青开口安慰道:“不用着急,这道菜确实难学,不是一次两次就能学成的。 这道开水白菜跟人的心境一样。一定要平稳沉得的住气。 不管哪道工序出了问题做出来的味道都会有偏差。” 前世严青青也是练了大半年才做出了这么正宗的口味,要是人家一天就学会了那岂不是显得她太笨了。 当然严青青只是业余爱好,偶尔想吃了才练习一下。 两人听了严青青话也开始沉下心来认真学习。 就这样两人一连学了六七天严青青才让他们出师。 两人也终于松了一口气,薛掌柜可是天天问他们俩在严青青家的学习情况,因为悦来居已经在大力宣传这两道菜肴了,他们压力也很大啊。 当然这个宣传方式薛掌柜也是跟严青青他们家学的,当初沧河李记宣传的有多成功他是知道的,于是就照葫芦画瓢写了一些宣传单页,可是效果不明显。 后来薛掌柜又跑了一趟沧河村,带足了礼品向严青青请教,严青青也给他一些建议,像悦来居这种已经形成规模的酒楼就没必要去大街上宣传了,因为该不去的还是不会去的。 薛掌柜只要针对酒楼里的老客户,拉个条幅进行宣传就行,果然效果也是出奇的好,许多酒楼的老客户都在排队等着尝鲜。 送走了夏师傅两人严青青也松了口气,这几天她一直在厨房待着,感觉浑身都是油烟味,现在连李向阳那丫头都有几分嫌弃她了。 第(3/3)页