第一百零九章 茶道-《穿越大清当神探》
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“其实文人墨客也喜欢茶道,而且他们喝茶不是单传的喝茶,而是一比高下的!“陈三端着茶杯说道。
女子好奇地问道:“怎么说呢?“
陈三指着茶杯:“你看啊,有一种喝茶的方法叫做斗茶古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。”
“喝一个茶,还有这么大的文化?”
陈三看着这个小姐,“小姐这就是你不懂了吧?喝茶,岂止是单纯地喝呢?我泱泱大清,自古都是民以食为天,所以呢,对这吃,就有了许多的习俗,还有讲究,茶道也就是出自这里的!”
女子继续问道:“那还有什么关于饮茶的文化么?”
陈三继续说道:“其实呢,还有一种叫做功夫茶,是我朝顺治爷时期江南开始流行的一种茶道!”
“说来听听!”
“工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。”陈三介绍到。
陈三站了起来,“其实中国的茶文化还是很值得人去学习的,比如说这些茶具吧,看着一个个小巧玲珑,其实都是有历史的!”
陈三指着一个汤勺样子的东西说道:“乙御前釜茶汤釜的一种,乙御前的意思是多福,指较丰满之物。织田信长所持,赠于柴田胜家。”
陈三又指着另一个东西说道:“看这个绍鸥茄子汉作茄子茶器,茶人武野绍鸥所有,因此得名。是饴色小茶器,被列为天下四茄子之一这个是松花中国南部所做的叶茶壶,与松岛、三日月并称天下三名壶,从村田珠光经东瀛王历织田信长、丰臣秀吉之手,最后流传至尾张德川家。国司茄子汉作茄子茶器,天下三茄子之一。原为伊势国司北皇家所有,因此得名。后为茶人松花堂昭乘所收藏,成为八幡名物中的首品。富士茄子唐物茄子茶器,天下三茄子之一。正姿令人联想起富士山,因此得名。经足利义辉、丰臣秀吉之手,最后为加贺前田家所有。大讲堂釜茶汤釜的一种,最初据说是由比睿山延历寺的香炉转用而来的,特征是釜体上铸有横书“大讲堂”文字。茶道要是深追的话,还是要说着东营茶道,其实才是最著名的呀!”
陈三滔滔不绝的介绍着,突然话锋一转:“只可惜了,这些东西都是仿造制品,真迹估计已经该流失的都流失了,可惜了,可惜了!”
女子问道:“公子为何这么说呢?”
陈三说道:“历朝历代不断的战争,茶道文化竟然传入东瀛,我泱泱大国的著名茶具竟然也存在于东瀛,东瀛竟以一小国之力,的我大国之文化,可惜,可惜,战争害人呀,害人呀!”
女子点了点头:“可是如果没有战争的话,边疆就无法平定,外邦人就会入侵我朝呀!”
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